RAPUNZEL Zedernüsse Btl 100 g

Zusammensetzung

Zedernnüsse* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.

Eigenschaften

Zedern, die sibirische Zirbelkiefern, wachsen in den unendlichen Weiten der sibirischen Naturwälder. Dort werden die Zapfen in Wildsammlung gelesen. Mit ihrem feinen, leicht harzigen Waldaroma lassen sie sich in der Küche wie Pinienkerne verwenden.

Anwendung

Ideal zum Verfeinern von würzigen Speisen, in Salaten, Antipasti und vielem mehr

Besonderheiten

Die Kerne werden aus den reifen Zapfen gelöst und aufgebrochen. Anschliessend werden diese bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet.

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro	%	Messgenauigkeit
Energie	2802 kJ	100 g
Energie	678 kcal	100 g
Fett	62.3 g	100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	4.2 g	100 g
Kohlenhydrate	7.5 g	100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	6.5 g	100 g
Eiweiss	19.1 g	100 g
Salz	0 g	100 g

Allergene

• Hartschalenobst (Nüsse und Nusserzeugnisse)
• Schwefeldioxid und Sulfite

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren.