Biovegan Mein Wikinger Brod Brotbackmischung vegan Btl 600 g

Zusammensetzung

Haferflocken* (glutenfrei), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat ganz*, Leinsaat gemahlen*, Kürbiskerne*, Hirseflocken*, Chiasamen* (Salvia Hispanica), Salz, Sonnenblumenprotein*, Flohsamenschalen*, Koriander*, Fenchel*, Kümmel*. *aus kontrolliert biologischem Anbau..

Anwendung

• Heize den Backofen auf 190° Umluft oder 210° C Ober-/Unterhitze vor und fette die Backform gut ein. Bringe nun 480 ml Wasser zum Kochen.
• Gib deine Brotbackmischung in eine Rührschüssel, übergiesse sie erst mit dem kochend heissen Wasser und dann mit dem Essig und verrühre alles gründlich mit einem Holzlöffel.
• Rühre den Teig nach einer Minute noch einmal gut durch. Gib den Teig nun in die eingefettete Kastenform, drücke ihn fest und streiche ihn dann glatt.
• Den Teig kannst Du nun für 30 Minuten in der Backform quellen lassen.
• Backe dein Wikingerbrod für 75 Minuten bei Umluft oder 85 Minuten bei Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen.
• Geniesse nun dein Wikingerbrod, nachdem es auf einem Gitter ausgekühlt ist.

Nährwerte

Hinweise

Trocken lagern und vor Wärme schützen.